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安曇野の大王わさび農場



先日、仕事休みの日に安曇野市にある大王わさび農場に行ってきました。
大町市から車で約30分、長野道の安曇野インターから約10分のところにある
日本一の規模のわさび畑で、その広さはなんと東京ドーム11個分もあるんですよ。

黒沢明監督の映画「夢」や、NHKの朝ドラ「おひさま」のロケ地となった場所で
土日や大型連休には、周辺道路が大渋滞するほど多くの観光客が訪れる
人気の観光スポットです。

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こちらは「わさびの花」。
葉や茎と同様にお浸しにしたり醤油漬けにしてして食べるのですが、
爽やかな辛みがクセになる美味しさです。


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園内には水車小屋や道祖神があるなど安曇野の原風景が広がり
季節の花を愛でながらのんびりと散策して、
お気に入りのスポットを見つけるのも良いですね。

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そして今の時期は梅の花が見ごろで、
緑のワサビ田をバックに梅の花の淡いピンクが映えます。
もう少しすると桜も開花し、一層華やかな雰囲気になることでしょう。

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HPはこちら ⇒ 大王わさび農場


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