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食いしん坊のイタリアンリース



今回はちょっと変わり種のリースを作ってみました!
前にもご紹介した長野市のイタリア料理のお店ピュルンゴさんの
開店1周年のお祝いのリースです。

ナイフにフォークにスプーン、唐辛子、パスタ、にんにくの皮、ローズマリーと
アーティフィシャルのミントやパセリの葉っぱを合わせ
イタリアンカラーに仕上げてみました。

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緑 ハーブ類
白 ニンニク
赤 唐辛子

ローズマリーは生の葉をドライに、
ニンニクは皮の形を崩さないようにはがして、中にティッシュで詰め物(~_~;)
形の可愛いショートパスタのフジッリとリガトーニがアクセントです。

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赤い色で本当はトマトも使いたかったのですが
ドライのトマトはシワしわの干しぶどうみたいだし・・・
ということで、カボチャやトマトに形が似ている
ソラナムというナス科の植物の実のドライを使ってみました。

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どうしたら美味しそうに見えるかしら・・・なんて考えながら
ガーリックとハーブのきいた、ピリ辛のトマトソースパスタの出来上がり!
名付けて食いしん坊のリース
いかがですか?なかなか美味しそうでしょ。
イタリアン、食べたくなってくるでしょ(^_-)-☆


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